간식 및 면요리

은은한 단맛~감칠맛 폭발 !! 국물떡볶이

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< 겨울방학 아이간식 !! 국물떡볶이 >

 

난이도 : ★☆☆   소요시간 : 20분

 

 

 

 

" 이모! 오늘은 매븐 떡뽁이만들어주세요 "

" 수빈이가 매븐거 묵을수 있겄나? "

" 그래도 오빠야하고 같이 묵으라믄 어쩔수 없다 "

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오빠랑 같이 간식먹을려면 어쩔수 없다니

이게 무슨 말인지 한참 생각했다니까요~

수빈이랑 귤을 까먹으며

요래조래 한번 물어봤지요

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" 오빠야가 은자 내하고 간식 잘 안먹어줘요 "

" 와그라는공? 바빠서 그라나? "

" 한번만 먹어보고는 그냥 방에 들어가삔다 "

" 이모가 만든 간식이 맛이 없었는갑다 "

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" 그기 아이고~ 오빠야가 안좋아하는거라서 글타 "

" 그라믄 오빠야가 좋아하는 간식은 마이 묵나? "

" 그때 통닭시키니까 억수로 마이 묵던데? "

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아들은 한창 친구가 좋을 때라

동생이랑 노는 시간이 조금씩 줄어가고

수빈이는 여전히 오빠바라기인지라

언제나 오빠하고 노는 시간이 부족했던거죠

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" 그래서 오빠야가 좋아하는 간식묵을라꼬? "

" 응! 그라믄 오빠야가 내하고 오래 있잖아 "

풀이 죽어서 고개떨구고 이야기하는데

세상에...

저리도 좋을까 싶은 것이

아들이 부럽기까지 하더라구요 ㅎㅎ

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" 이모가 살째기 물어보께 "
" 오빠야가 묵고 싶은 간식 말이야? "

" 맞다~ 그래야 우리 수빈이하고 오래 묵지 "

" 히히~ 이모 억수로 똑똑하다 "

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아들이 좋아하는 통닭대령하고

부탁드려야겠어요

수빈이라고 함께 간식드실 수 있는 시간을

마련해주십사 하구요 ^^

 

 

<국물떡볶이 만들기>

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[ 재료 ] 

떡볶이떡 250g, 대파 1대, 

사각어묵 2장, 깻잎 5장,

고춧가루 1큰술, 후추가루 4꼬집, 물 800ml

 

[ 고추장양념 재료 ]

고추장 2큰술, 식용유 2큰술, 

양조간장 2큰술, 설탕 2큰술

 





 

1. 떡볶이 떡은 물에 2~3회 헹구어 준비합니다

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2. 대파는 어슷하게 썰고, 

깻잎은 가늘에 채썰어주세요

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3. 어묵은 떡볶이 떡크기로 잘라주세요

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4. 팬에 식용유를 두르고 

고추장을 넣고 중불로 볶아주세요

 







 

5. 간장과 설탕을 넣고 한번 더 볶아 

끓어오르면 물을 넣습니다

 









 

6. 어묵과 대파, 고춧가루를 넣어주세요

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7. 국물이 끓어 오르면 

강불로 바꾸고 5분간 끓여주세요

 





 

8. 떡볶이떡을 넣고 끓이다 떡이 말랑해지면 

후추와 깻잎을 넣으면 완성!!!