밑반찬

언제나 인기 반찬! 건새우마늘쫑볶음

운영자 2022.10.28

맛스럽게 준비한 밥반찬!

짭조롬하게 씹히는 건새우가

밥과 어찌나 잘 어울리는지요 😊

 

비주얼도 좋고 

맛도 좋은 요 마늘쫑볶음은 

반찬 고민일 때 언제든지 해도

사랑 받는 반찬이랍니다 

 

냉장고에 남은

새우나 어묵, 오징어와 함께 볶아도 

그 맛이 참 좋으니

만능 반찬아니겠어요~

 

마늘쫑은 마늘과 마찬가지로 

몸에 좋은 영양소가 듬뿍 있다는데  

'알라신'이라는 성분이

피로회복, 살균효과, 노화예방까지 들어 있다니

 

오늘은 또 무슨 반찬하면 좋을 지 고민이던 참

한시름 덜을 수 있었답니다~ ^^

 

가을 바람 맞으며 먹기 좋은

인기 반찬 '건새우마늘쫑볶음' 레시피

식구님들도 함께 해보시겠어요~

 

 

<만능 반찬 '건새우마늘쫑볶음' 맛있게 만들어요!>

 

 

[재료]

건새우, 마늘쫑 200g, 쪽파 2대, 식용유 3숟갈, 물 4숟갈, 진간장 3숟갈, 올리고당 2숟갈, 참기름 1숟갈, 통깨 1숟갈

 

 

[만드는방법]

1. 마늘쫑의 끝부분을 말라있으니까 약간만 썰어서 버려주세요.

2. 먹기 좋은 길이감으로 잘라 준 후 소금1, 식초1 넣은 물에 2분 데쳐주세요

 

3. 채반에 올려 물기를 빼주세요

4. 쪽파도 총총 썰어서 팬에 식용유를 넣고 파기름을 내주세요

 

5. 기름에 쪽파가 노릇해지기 시작하면 마늘쫑과 건새우를 넣어주세요

6. 볶다가 남은 양념을 모두 넣어주세요

 

7. 중불로 물과 간장이 충분히 배일 수 잇게 볶아주면 끝!