장금이 후기

김**님 - 국내산 쌀 공주 알밤식빵





밤식빵을 좋아해서 늘 쟁여두고 먹는편인데
쌀로 만들었다고 해서 밀가루 빵보다 소화가 잘 되겠다 싶어 반갑더라구요ㅎㅎ
국내산 쌀가루에 공주 알밤을 통째로 넣었으니 안좋아할수가 없죠~
반을 가르니 정말 밤이 쏟아질듯 많았고,
식빵에 콕콕 박혀있는 많은 밤을 보니 제대로 된 밤식빵이다 싶었어요.
밀가루로 만든 빵은 부드럽고 쫄깃하다면
이 빵은 쌀가루로 만들어 고소하면서 설기(떡)를 먹는듯한 포슬포슬한 식감에 부드럽고 달콤한 알밤의 조화, 겉은 소보로라 고소하고 바삭함까지 곁들여진것 같네요.
우유나 커피와 먹기 좋겠고 한끼 식사대용으로도 좋을듯 합니다.
간혹 가장자리쪽으로 밤이 없는 경우도 있는데 여기에 딸기잼과 함께하니 맛있었어요.
국내산 재료와 대량생산이 아닌 수제빵이라 종종 구입해서 먹을 생각이구요~ 무엇보다 속이 편해서 아주 좋았답니다^^

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