밥/죽

나물듬뿍!! 나물비빔밥

운영자 2022.07.11

가족들과 함께 나물비빔밥 어떠셔요?

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밥때가 되면 식구들 뭐해줄까~~

고민스럽네요!

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밥에 국에 반찬에 

식구들 많다보니 설겆이도 한가득이길래

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최대한 일거리 안만들라고

비빔밥해서 함께 먹으니

참 좋더라구요!

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우리 식구님들도 

한끼정도 요렇게 나물듬뿍 넣은

비빔밥 어떠셔요?^^

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< 먹고 또 먹고싶은!!!  나물비빔밥 >

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[ 재료 ] 

시금치, 콩나물, 도라지, 표고버섯, 애호박, 당근, 계란1개, 소금, 식용유조금

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[ 양념장 재료 ]

간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진파 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 깨소금 1큰술

참기름 1큰술, 후춧가루 약간

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[ 만드는 방법 ] 

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1. 시금치, 콩나물, 도라지는 데쳐서 물기를 꼭 짜서 

소금, 참기름, 통깨를 넣고 각각 무쳐서 준비해주세요

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2. 당근, 애호박, 양파, 표고버섯은 소금을 조금 넣고 

각각 볶아서 준비해주세요

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3. 양념장을 만들어주세요

4. 가열된 팬에 기름을 두르고 계란후라이를 해주세요

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5. 준비된 그릇에 밥을 담고 볶은 야채와 무친나물들을 둘러 얹은 후 

계란후라이를 중간에 올려서 양념장을 넣고 비벼주면 완성!

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