7월 제철음식

자연이 주는 꿀맛보장!!! 옥수수솥밥


< 자연이 주는 꿀맛보장!!! 옥수수솥밥 >
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[ 재료 ]
옥수수 1개, 쌀 2종이컵, 다시마육수 1종이컵,
물 1종이컵, 버터 2숟가락
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[ 만드는 방법 ]
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1. 쌀은 깨끗이 씻어서 30분정도 불려주세요
2. 옥수수는 껍질을 벗긴 후 깨끗히 씻어 알맹이 부분만
칼로 잘라주세요
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3. 팬에 버터를 두르고 옥수수를 구워 주세요
4. 냄비에 쌀, 물, 다시마육수, 구운 옥수수를 넣습니다
이때, 옥수수 심지를 함께 넣어주시면 단맛이 더 많이
나와요
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5. 강불로 3분, 중약불에서 10분, 약불에서 3~5분간
끓여줍니다
6. 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 5분간 뜸을 들여주시면
완성!!!
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