5월 제철음식

간단하게 끓여 호로록!! 호박계란국

icon-scrap

식구님들께서는 바쁜 아침에

어떤 국을 번개처럼 준비하세요? ^^

아침날씨가 쌀쌀해지기 시작하니까

밥상에 뜨끈한 국물이 있어야겠다 싶더라구요

.

.

" 당신은 아침에 어떤 국을 먹으면 속이 편하겠노? "

" 아무거나 상관없다! 뜨시면 되지 "

" 오뎅국? 김칫국? 콩나물국? "

" 아무거나 다 괘안타. 계란국도 좋겠네 "

.

.

세상에....

밥상 차려주는데로 먹는 남편이니 얼마나 편하겠나

생각하고 계시지요?

이래서 부부사이는 둘말고는 아무도 모른다는거예요

.

.

연애할때부터 결혼하고 지금까지

남편의 반찬투정을 본적이 없어요

" 고생했네! 잘먹었다 " 빠지지 않는 멘트지요

대신에!!!

입맛에 안 맞으면 아무말도 없이 먹지를 않아요

.

.

아니, 간이 안 맞다, 맛이 없다, 이거는 싫어한다

이야기를 해주면 다르게 하거나, 올리지를 않을텐데

다 괜찮다고 하면서 먹지를 않으니

처음에는 그런가보다 하다가

이것도 하루이틀, 1년2년 지나니

슬슬~ 짜증이 나는거예요

.

.

그냥 이거묵고 싶다, 저거는 묵기싫다

이야기를 해주면 문제가 바로 해결될껄

저래 물에 물탄듯, 술에 술탄듯 하니

속에서 천불이 나는거예요

.

.

" 그라믄 이번에는 만들어놓은거 잘 묵어야 된다 "

" 내가 은제 밥상머리에서 깨작깨작 하드나 "

" 아예 손을 안 댄다 아이가 "

" 그냥 쉽게 딱 이야기를 해라! 뭐 해도하고 "

.

.

그렇게 해서 탄생한

오늘아침 끓여낸 호박계란국이예요

싸울게 남아 있는걸 보니 저희 부부 아직 젊은가봐요 ㅎㅎ

.

.

.

.

< 간단하게 끓여 호로록!!! 호박계란국 >

.

.

[ 재료 ]

둥근 호박 1/2개, 물 5컵, 계란 3개, 다진마늘 1큰술,

디포리 두마리, 굵은소금 1작은술, 송송 썬 파, 다시마 2장

.

.

[ 만드는 방법 ]

.

1. 분량의 물과 함께 다시마, 디포리를 넣고 육수를 끓여주세요

2. 10분뒤에 디포리, 다시마를 건져주세요

.

3. 호박은 길쭉하게 반을 잘라서 속에 씨부분은 파주고, 다시 길쭉하게

반을 잘라 1cm 간격으로 썰어주세요

4. 계란을 풀어준 뒤 송송 썬 파를 넣어줍니다

.

5. 육수에 호박을 넣어 끓이고 생기는 거품은 걷어주세요

6. 호박이 익어갈 때 쯤 다진마늘을 넣어 끓여주세요

.

7. 호박이 다 익으면 계란물을 넣어주고 굵은소금으로 간을 해주면 완성!!!

.

.

.

 

.?