6월 제철음식

포슬포슬 맛있는 !! 통감자치즈구이

icon-scrap

< 색다른 감자레시피 !! 통감자치즈구이 >

 

난이도 : ★★☆    소요시간 : 30분

 

 

 

 

" 수빈이 앞치마 안 했나? 옷 다 젖었뿟다 "

" 오빠야가 감자 혼자 씻을라꼬 하잖아 "

" 쬐매 기다리달라꼬 하믄 되지 "

.

.

우리 식구님들은 벌써 아시죠?

주말만 되면 웬만큼 목소리가 크지 않으면

아이들하고 대화가 안 된다니까요 ㅎㅎ

.

.

어떤 집은 아이들이 도와주기는커녕

만들어 놓은 간식도 먹으라고 해야

겨우 한술 뜬다는 집도 있다던데

.

.

우리집은 " 하고잽이 "수빈이 덕분에

어느 한 명 가만히 앉아 있을 수가 없답니다

재료 사러 갈 때는 누구랑 가고 싶고,

준비할 때는 누구랑 하고 싶고,

만들다가 힘들 때는 누가 했으면 좋겠고

얼마나 똑 부러지게 이야기하는지 몰라요

.

.

이것보다 더 한 거는요~

말할 때마다 입술을 뾰족하게 내밀고

눈빛을 반짝반짝 해가며 이야기하는데

거절을 못하게 한다니까요 ^^

.

.

감자 굽고 속을 파내서 주걱으로 섞어

마지막에 파슬리까지 뿌려 만든 구운 통감자를

접시에 담아놓고

어디론가 전화를 하더라구요

.

.

" 삼촌! 수빈이가 만들었어요. 맛있겠지요? "

" 아이고~ 우리 공주님이 이래 만들었드나? "

" 오빠야하고 같이. 다음에 오믄 만들어주께요 "

.

.

요~ 여우같은 공주님 전화 한 통에

남편 목소리가 사르르르 녹네요

다음주에 남편오면 저도 이렇게 이야기해볼까봐요

남편 표정이 기대가 되네요 ㅎㅎ

 

 

 

<통감자치즈구이 만들기>

.

.

 

[ 재료 ]

감자 4개

올리브오일 1큰술

체다치즈 블록(8*4cm)

 

[ 감자속 재료 ]

베이컨 3장, 실파 1개, 

피자치즈 2큰술, 버터 1큰술, 

사워크림 2큰술, 우유 1큰술, 

소금약간, 후춧가루 약간



 

 



 

 

1. 감자는 껍질째 깨끗이 씻은 후 

포크로 구멍을 내고, 오븐팬에 올려 

올리브오일, 소금, 후춧가루를 뿌려

180도로 예열한 오븐에 30분 정도 구워주세요

.

2. 베이컨은 1cm길이로, 

실파는 송송 썰어주세요

 


 

3. 달군 팬에 베이컨을 올려 

노릇하게 구워주세요

 


 

4. 익힌 감자의 가운데에 V자 모양으로

칼집을 낸 후 숟가락으로 감자 속을 파내주세요

 


 

5. 파낸 감자는 따로 볼에 담아 

감자속 재료를 넣어 골고루 섞어주세요

 

 



 

 

6. 체다치즈를 감자속에 들어갈 크기로 잘라

속을 파낸 감자에 담습니다

 

 






 

 

7. 감자속 재료로 속을 채워 넣은 뒤 

윗부분에 체다치즈와 실파를 뿌려

180도로 예열 된 오븐에서 

10분간 노릇하게 구워주세요

.

8. 마지막에 파슬리가루를 뿌리면 완성!!!