명절음식

이보다 더 쉬울수 없다!! 두부김치

2022.07.11
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우리 식구님들과 함께 만드는

제철밥상_추석명절_레시피_제11탄

두부김치 입니다

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" 봐라~ 어데로 그래 전화를 해샀노~ "

" 아~ 이번 명절에는 아~들(아이들) 집에 오지말라꼬

전화했다 아입니꺼 "

" 형님! 손주가 아른아른 하신다면서예~ "

" 그래도 코로난강 웬순강(웬수인가) 겁이나서 안되겠더라 "

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" 아이고마~ 차라리 잘됐다. 끝나고 집에 가는 길이

맥히가(막혀서) 도착할때꺼정 걱정이였는데 "

" 그래! 맞다. 요래 또 한동안 못봐야 다음에 더 반갑제 "

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자식들 얼굴 보고 싶고,

손주 얼굴은 더 보고 싶고,

자식과 손주 입에 맛난거 넣어주고 싶은 간절할텐데

시국이 또 이런지라 아쉬운 마음 간절해도

어떻해요~ 무엇보다 건강한게 제일 우선이잖아요

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" 막내는 이번 추석에 우짜노? "

" 아버님께서 전화주셨더라꼬예~ 함부래 오지마라꼬 "

" 요번 명절은 우리끼리 재미나게 보내야겄네 "

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" 형님예~ 대낮부터 막걸리 마실수는 없고

야들~야드리한 삼겹살넣고 김치 꼬시게 볶아가

두부하고 묵으까예~ 어떻습니꺼? "

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" 아이고~ 야야(이사람아)! 말만 들어도 침나온다 "

" 퍼뜩 뽁아봐라! 다리건너마을 행님한테도 전화해바라 "

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아쉬운 명절이야기에 마음 뒤숭숭했다가

갑자기 흥이 돋우어져 여기저기 전화하고

막걸리는 없어도 사이다는 있어야 한다며

주황대문댁 형님은 허리춤 붙잡고

마을슈퍼에 가시네요

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대단한 음식보다, 값비싼 음식보다

좋아하는 사람과 함께 먹는 음식이 제일이지요~

오늘 우리 식구님은

누구랑 행복한 식사를 함께 하시나요?^^

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< 이보다 더 쉬울수 없다!!! 두부김치 >

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[ 재료 ]

대패삼겹살 300g, 김치 1밥그릇, 양파 1개, 두부 1모,

다진마늘 1큰술

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[ 양념재료]

고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술,

설탕 2큰술, 생강가루 1작은술, 올리고당 1큰술

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[ 만드는 방법 ]

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1. 김치는 속만 털고 잘게 썰고, 양파는 채썰어 주세요

2. 용기에 잘게 썬 김치와 삼겹살, 다진마늘과 양파를

함께 넣어주세요

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3. 용기에 양념재료를 모두 넣습니다

4. 달궈진 팬에 용기에 있던 재료를 넣고 볶아주세요

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5. 재료가 볶아지는 동안 솥에 물을 붓고 두부를 넣어

끓여줍니다

6. 그릇에 썰어놓은 두부와 볶음 김치를 함께 곁들이면

완성!!!

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