12월 제철음식

감자, 콩나물 팍팍 넣은 감자콩나물국

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< 콩나물넣어 푸짐하게!!! 감자콩나물국 >


난이도 : ★☆☆   소요시간 : 30분 

 

 

 


 

" 어른신~ 요새 아침에 무신 국 묵으면 좋으까예~ "

" 와~ 아침에 낋인 국이 밸로라(별로라고) 하드나? "

" 아침에 썰렁해서 그런가 자꾸 국을 찾네예~ "

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반팔을 입고도 덥다며 선풍기를 꺼낼까말까 했었는데

지난주부터 아침저녁으로 얼마나 쌀쌀한지

넣었던 조끼파카를 꺼내서 입을 정도였거든요

이번 감기 얼마나 호되게 앓았던지

차라리 조금 더운게 낫다 싶으니까요 ㅎㅎ

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남편도 한해가 다른가봐요

한겨울에도 반바지입고도 감기한번 안했었는데

요즘은 아침에 꼭 국을 그렇게 찾네요

빈속으로 나가면 숨쉴때마다

찬기운이 몸속으로 들어오는 것 같다나요~

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" 그래서 오늘은 무신 국 낋이가 드맀는데? "

" 아들래미가 미역국을 좋아해가 그거 낋있습니더 "

" 집에 콩나물하고 감자있드나? "

" 콩나물은 회관슈퍼에서 사믄 되고, 감자는 찾아봐야겠습니더 "

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" 콩나물국에 감자 넣으믄 쪼매 든든하니라~ "

" 요래 쌀쌀할때는 딱이겠네예~ "

" 맛 한번 볼라나? 아침에 낋있는데 한냄비 들고가라 "

" 네! 저거아빠(남편)가 어르신반찬 억수로 좋아하거든예~ "

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세상에서 제일 맛있는 밥은

남이 해주는 밥이라고 하더니

어르신께서 끓이신 국이 얼마나 맛나던지

밥솥에서 한그릇 푸고서는

아예 자리잡고 이른 점심을 먹었답니다

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집에 가지고 가라고 하시던 국 한냄비

뚝딱하고서는 늦은 후회하면서

어르신께 국 끓이는 법 배워와서

연습중입니다^^

 

 

<감자콩나물국 만들기>

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[ 재료 ]

감자 1개, 콩나물 200g, 대파 1/2대, 소금 1큰술,

청양고추 1개, 다시육수 1500ml







 

1. 감자를 먹기 좋게, 대파와 청양고추는 

송송 썰어주세요







 

2. 냄비에 콩나물을 넣고, 다시육수를 

부은 뒤 감자를 넣어주세요





 

3. 소금을 넣고 뚜껑을 닫은 후 15분간 끓여주세요



 

4. 15분뒤 대파와 청양고추를 넣어주시면 완성!!!